قال محمد شرف، عضو شعبة القصابين "اللحوم" بغرفة القاهرة، إن أسعار اللحوم الضأنى فى المدبح ارتفعت لـ57 جنيهاً للكيلو، بعد أن كانت بـ50 جنيهاً الأيام الماضية قبل العيد، لافتا إلى أن التجار الذين يحصلون على رؤوس ضأنى مذبوحة تقلل كمياتى إلى الثلث، حيث إن الحاصلين 10 على رؤوس يتم تخفيضها إلى 3 رؤوس فقط.
وأضاف شرف، فى تصريح لـ"اليوم السابع"، أن أسعار الضأنى تختلف أسعارها يوميا قبل عيد الأضحى بأسبوع وتختلف باختلاف المعروض فى المدابح فى ارتفاع أسعاره، لافتا إلى أن العام الماضى انتهت جميع الكميات الموجودة فى المدابح يوم وقفة العيد،
وذلك بسبب توقف سيارات النقل من المحافظات إلى المدبح فى القاهرة، حيث إن توقف السيارات خلال الفترة الحالية ليوم واحد يقود الأسواق باتجاه الارتفاع فى الأسعار وانخفاض فى كميات المعروض فى ظل سحب المستهلكين فى اللحوم الضأنى.
وأشار شرف إلى أن أسعار اللحوم البقرى مستقرة على أسعارها بـ44 جنيهاً فى المدبح، وتصل لـ65 جنيهاً للكيلو فى الأسواق، لافتا إلى أن الإقبال على اللحوم الضأنى أدى إلى استقرار أسعار اللحوم البقرى
نتيجة ركود الأسواق والحالة الاقتصادية وتوجة المستهلكين إلى الأقل سعرا.
http://24mix.blogspot.com/2011/11/blog-post_8445.html
